Органик бүтээгдэхүүн
0102
Органик алимны пектин эслэгийн нунтаг
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Органик алимны пектин нунтаг буюу алимны пектин эслэг буюу алимны эслэгийн нунтаг нь органик алимны хальс болон нухашнаас гаргаж авсан байгалийн гаралтай, усанд уусдаг хүнсний эслэг юм. Энэхүү нарийн, цайвар шар өнгийн нунтаг нь өтгөрүүлэх, гелжүүлэх, тогтворжуулах шинж чанартай бөгөөд хүнс, нэмэлт тэжээл, эмийн үйлдвэрт өргөн хэрэглэгддэг.
Энэ найрлагын гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь уусдаг эслэгийн үүрэг гүйцэтгэдэг цогц полисахарид болох пектин юм. Энэ нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд гол үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг зохицуулж, гэдэсний микрофлорыг дэмжихэд тусалдаг. Пектин нь цатгалан мэдрэмжийг нэмэгдүүлж, холестерины менежментэд ашиг тустай тул жин хянах томъёо, зүрхний эрүүл мэндийн нэмэлт тэжээлийн түгээмэл сонголт болдог.
Өнөөгийн цэвэр шошготой, эслэгээр баялаг бүтээгдэхүүний зах зээл дээр байгалийн гаралтай пектин нунтаг, ялангуяа органик эх үүсвэрээс гаргаж авсан бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ өссөөр байна. Резинэн чихэр, ашигтай ундаанаас эхлээд хоолны орлуулагч батончик, веган чанамал хүртэл органик алимны пектин нь эрүүл мэнддээ анхаардаг хэрэглэгчдэд чиглэсэн брэндүүдийн гол орц найрлага болжээ.
Манай органик алимны пектин нунтаг нь зөвхөн АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам болон Европын холбооны гэрчилгээтэй органик бүтээгдэхүүн төдийгүй, элсэн чихэр, кальцийн агууламжийг нэмэгдүүлэхгүйгээр илүү сайн гельжилт хийх боломжийг олгодог бага метоксил пектиний агууламжтай.
Яагаад манай органик алимны пектин нунтагыг сонгох хэрэгтэй вэ?
1. Оновчтой чийгшүүлэх процесс, хурдан гелижилт
Манай органик алимны пектин нунтаг нь өрөөний температурт 60 секундын дотор хурдан чийгшүүлж, нэгэн жигд гель үүсгэдэг. Хэдийгээр бүрэн уусдаггүй ч үр дүнтэй тарааж болох бөгөөд энэ нь зөөлөн чихэр, дүүргэлт, өтгөрүүлсэн ундаа гэх мэт хурдан гельжилт шаарддаг хэрэглээнд тохиромжтой.
2. Метокси бага агууламжтай, үйл ажиллагааны хяналт сайжирсан
Манай пектин нь метокси бага агууламжтай (≤ 7%) стандартчилагдсан тул кальцийн ионтой байсан ч бага сахартай эсвэл сахаргүй найрлагад желатинжих боломжийг олгодог.
3. Галактуроны хүчлийн агууламж өндөр
Манай пектин нунтаг нь ≥ 75% галактуроны хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь түүний биологийн идэвхжил болон үйл ажиллагааны шинж чанартай шууд холбоотой.
01
COA
| ЗҮЙЛ | ТОДОРХОЙЛОЛТ | ҮР ДҮН | ТУРШИЛТЫН АРГА |
| Гадаад төрх | Цайвар шар өнгийн нарийн нунтаг | Тохирч байна | Харааны үзлэг |
| Үнэр ба Амт | Онцлог шинж чанар | Тохирч байна | Органолептик |
| Таних тэмдэг | Пектиний эерэг урвал | Тохирч байна | АНУ-ын Холбооны Хөтөлбөр |
| Уусах чадвар | Хэсэгчлэн уусдаг, гель шиг хэсгүүд үүсгэдэг | Тохирч байна | Дотоод арга |
| Галактуроны хүчлийн агууламж | ≥ 75% | 78.2% | Титрлэлт |
| Метоксилийн агууламж | ≤ 7% | 5.6% | AOAC |
| Эфиризацийн зэрэг | ≤ 50% (Бага метоксил пектин) | 42.3% | Титрлэлт |
| Чийг | ≤ 10% | 6.5% | АНУ-ын Холбооны Хэлтсийн |
| Үнс | ≤ 5% | 3.1% | АНУ-ын Холбооны Улсын Төв |
| Хүнд металлууд | ≤ 10 ppm | ICP-MS | |
| Хар тугалга (Pb) | ≤ 3 ppm | 0.42 ppm | ICP-MS |
| Хүнцэл (As) | ≤ 1 ppm | 0.11 ppm | ICP-MS |
| Мөнгөн ус (Hg) | ≤ 0.1 ppm | Илрээгүй | ICP-MS |
| Кадми (Кд) | ≤ 1 ppm | 0.05 ppm | ICP-MS |
| Бөөмийн хэмжээ | 95% нь 100 торыг дамжуулдаг | Тохирч байна | Шигшүүрийн шинжилгээ |
| Нийт хавтангийн тоо | ≤ 10,000 CFU/г | 320 CFU/г | АНУ-ын Холбооны Худалдааны Төв |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | ≤ 100 CFU/г | 20 CFU/г | АНУ-ын Холбооны Худалдааны Төв |
| E. coli | Сөрөг/10г | Сөрөг | АНУ-ын Холбооны Улсын Төв |
| Салмонелла | Сөрөг/25г | Сөрөг | АНУ-ын Холбооны Улсын Төв |
| Генийн өөрчлөлттэй генийн өөрчлөлтийн төлөв | Генийн өөрчлөлтгүй | Баталгаажсан | Мэдэгдэл |
| Цацраг туяа | Цацраг туяагаар шараагүй | Баталгаажсан | Мэдэгдэл |
Алимны пектин нунтаг юунд сайн вэ?
1. Хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг дэмжинэ
Гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулж, гэдэсний тогтмол хөдөлгөөнийг дэмжих уусдаг эслэгийн үүрэг гүйцэтгэдэг.Гэдэсний ашигтай бактерийг тэжээх пребиотик үүрэг гүйцэтгэдэг.
2. Холестеролыг зохицуулахад тусалдаг
Цөсний хүчилтэй холбогдож, LDL ("муу") холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг.
Тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох зүрх судасны эрүүл мэндэд хувь нэмэр оруулдаг.
3. Цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулна
Глюкозын шингээлтийг удаашруулж, хоол идсэний дараа чихрийн огцом өсөлтөөс сэргийлдэг.
Бодисын солилцооны асуудалтай хүмүүст тохиромжтой.
4. Жин хасахад туслах хэрэгслүүд
Ходоод гэдсийг тэлж, нийт илчлэгийн хэрэглээг бууруулснаар цатгалан мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг.
Жин хасах болон гэдэсний эрүүл мэндийн жоронд түгээмэл хэрэглэгддэг.
5. Хоргүйжүүлэх болон цэвэрлэгээний дэмжлэг
Хоол боловсруулах зам дахь хорт бодисуудтай холбогдож, байгалийн аргаар гадагшлуулахыг дэмждэг.
Ихэнхдээ хоргүйжүүлэх ундаа болон цэвэрлэгээний нэмэлт тэжээлд багтдаг.
6. Үйл ажиллагааны хүнсний орц найрлага
Чанамал, баар, ундаа зэрэг эрүүл хоол хүнсэнд байгалийн гаралтай өтгөрүүлэгч болон гель үүсгэгч бодис болгон ашигладаг.Цэвэр шошготой найрлага дахь бүтэц болон эслэгийн агууламжийг сайжруулна.
Зөвлөмж болгож буй хэрэглээ
| Аппликейшн | Зөвлөмж болгож буй хэрэглээний түвшин |
| Желли / Желли | 0.8% – 2.5% |
| Жимсний шанз / чанамал | 0.5% – 1.2% |
| Функциональ ундаанууд | 0.2% – 0.8% |
| Нэмэлт тэжээл (эслэгийн эх үүсвэр) | Нэг удаагийн хэрэглээнд 1г – 5г |
| Ургамлын гаралтай тараг | 0.4% – 1% |
| Талх нарийн боовны зүйлс (дүүргэлт) | 0.3% – 0.9% |
Тэмдэглэл: Яг тун нь найрлага болон гельний хэрэгцээнээс хамаарч өөр өөр байж болно.
Түгээмэл асуултууд (Түгээмэл асуултууд)
1. Алимны пектин нь цитрусын пектинтэй адилхан уу?
Үгүй. Хоёулаа гель үүсгэгч бодис болгон ашигладаг байгалийн полисахарид боловч алимны пектин нь ерөнхийдөө илүү өндөр эфиржүүлэлттэй бөгөөд арай өөр амттай байдаг. Энэ нь жимсний шанз эсвэл алим дээр суурилсан найрлага гэх мэт тодорхой хэрэглээнд илүү тохиромжтой.
2. Органик алимны пектин нунтаг веган уу?
Тийм ээ, энэ нь 100% ургамлын гаралтай бөгөөд веган, цагаан хоолтон болон цэвэр шошготой найрлагад тохиромжтой.
3. Алимны пектин нь хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагаа болон гэдэсний эрүүл мэндэд тустай юу?
Тийм ээ. Алимны пектин нь уусдаг эслэгээр баялаг бөгөөд пребиотик үүрэг гүйцэтгэж, гэдэсний ашигтай бактерийг тэжээж, гэдэсний хэвийн ажиллагааг дэмжснээр гэдэсний эрүүл мэндийг дэмждэг.
4. Энэ нь халуунд тэсвэртэй юу?
А: Тийм. Манай органик алимны пектин нунтаг нь халуунд тэсвэртэй бөгөөд чанамал, жигнэмэг үйлдвэрлэх зэрэг буцалгах эсвэл пастержуулсан хэрэглээнд сайн үр дүнтэй байдаг.
Бөөнөөр нь алимны пектин үйлдвэрлэгч
Бид өндөр чанартай органик алимны пектин нунтагыг бөөнөөр нийлүүлэх, OEM шийдэл, захиалгат найрлагаар үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн. Та нэмэлт тэжээлийн брэнд, хүнсний процессор эсвэл функциональ орц найрлагын дистрибьютер байсан ч бид таны бизнесийг тогтвортой чанар, уян хатан сав баглаа боодол, найдвартай үйлчилгээгээр дэмжихэд бэлэн байна. Урт хугацааны түншлэлийг бий болгоё - бидэнтэй холбогдоорой info@btncbio.com.